Adwokat Elżbieta Nowak pochodzi z rodziny o wieloletnich tradycjach prawniczych. Ojciec Dominik Maciołek prowadził praktykę adwokacką w Koszalinie nieprzerwanie przez 52 lata. Elżbieta Nowak ukończyła studia prawnicze na Wydziale Prawa Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu z wynikiem bardzo dobrym i uzyskała tytuł magistra prawa.
Po ukończeniu studiów odbywała aplikację prokuratorską w Prokuraturze Rejonowej Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu , a następnie uzyskała wpis na listę aplikantów adwokackich Koszalińskiej Izby Adwokackiej.
Egzamin adwokacki złożyła w dniu 26 marca 1988 r. przed Komisją Egzaminacyjna przy Okręgowej Radzie Adwokackiej w Szczecinie z ogólnym wynikiem bardzo dobrym.
W dniu 20 kwietnia 1988 r. uzyskała wpis na listę adwokatów Koszalińskiej Izby Adwokackiej.
Praktykę zawodowa zaczęła odbywać w Kancelarii indywidualnej na podstawie zgody Ministra Sprawiedliwości wyrażonej w decyzji z dnia 15 listopada 1990 r. i w tej formie wykonuje zawód do dnia dzisiejszego.
Prócz pracy zawodowej adw. Elżbieta Nowak uczestniczy w pracach na rzecz samorządu adwokackiego.
W latach 1992-1995 i 1995-1998 była członkiem Komisji Rewizyjnej przy ORA w Koszalinie, a od roku 1998 do dzisiaj sprawuje funkcję Przewodniczącej tej Komisji.
Adwokat Elżbieta Nowak drugą kadencję pełni także funkcję Kierownika Szkolenia Aplikantów Adwokackich przy ORA w Koszalinie.
Nadto nieprzerwanie od czerwca b. r. jest członkiem komisji działających przy NRA.
Adwokat Elżbieta Nowak chętnie bierze udział w pracach na rzecz społeczności lokalnej. Wielokrotnie uczestniczyła w akcjach charytatywnych organizowanych przez Bałtyckie Towarzystwo Polska - Stany Zjednoczone Ameryki, którego była aktywnym członkiem.
Nigdy nie odmawia pomocy ludziom potrzebującym w ramach usług pro bono.